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Décorer les cupcakes avec le colorant PROGEL
Publié : 24/10/2015 | Catégories : Guides et ConseilsUne bonne idée pour décorer les cupcakes avec le colorant PROGEL de RAINBOW DUST.
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Comment entretenir les emporte-pièces ?
Publié : 24/10/2015 | Catégories : Guides et ConseilsCette semaine, TOQUEdeCHEF.com vous donne tous les bons conseils pour soigner vos emporte-pièces.
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Bien remplir une poche à douille
Publié : 24/10/2015 | Catégories : Guides et ConseilsTOQUEdeCHEF.com vous donne les étapes à suivre pour remplir correctement une poche à douille. Un bon remplissage est la garantie ensuite d'un travail propre et soigné.
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Comment utiliser un adaptateur de douille ?
Publié : 24/10/2015 | Catégories : Guides et ConseilsL'adaptateur de douille pâtissière est un petit embout en plastique, qui permet de changer de douille sans vider la poche.
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La recette du Brunsli de Bâle
Publié : 24/10/2015 | Catégories : RecettesLe Brunsli, Basler Brunsli, ou "petit brun de Bâle" est un biscuit au cacao typique de cette ville suisse. Préparé avec du cacao, et de la poudre d'amande, il est légèrement relevé à la cannelle.
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Cupcake Choco-Fluff
Publié : 24/10/2015 | Catégories : RecettesUn cupcake tout chocolat avec un glaçage léger au Fluff. Un régal pour les gourmands !
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