Bicarbonate d'ammonium - E503(ii)

R1512

Bicarbonate d'ammonium - E503(ii) - NATUURLIJK NATUURLIJK - 80g

4,65 €
TTC

Bicarbonate d'ammonium - E503(ii) - NATUURLIJK NATUURLIJK - 80g

 

Le bicarbonate d'ammonium (E503(ii)) ou bicarbonate d'ammoniaque est utilisé dans l'alimentation comme poudre à lever en association ou non avec d'autres sels comme le bicarbonate de soude.

Le bicarbonate d'ammonium dégage une odeur d'ammoniaque lors de la cuisson, cependant, après la cuisson, la pâte levée n'a plus la moindre odeur d'ammoniaque (ni goût).

 

Conditionnement : pot de 80g

Ingrédients : bicarbonate d'ammonium en poudre

Produit en Hollande

 

Produit autorisé dans l'Union Européenne et conforme au règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires.

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Références

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