Agar-Agar - E406

G42940

Agar-Agar en poudre - E406 - FUNCAKES - 50g

5,95 €
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Agar-Agar en poudre - E406 - FUNCAKES - 50g

 

L' Agar agar est un gélifiant végétal naturel à base d'extrait d'algues de la famille des rhodophycées.

Conseil d'utilisation : 2g (= 1cuillère à café rase) par demi litre de liquide. Porter la préparation à ébullition pendant 20 à 30 secondes et laisser refroidir.

L’agar-agar a un pouvoir de gélification 6 à 8 fois plus élevé que la gélatine. En savoir plus ..

L'agar agar est idéal pour préparer des flans, terrines, bavarois, mousses, confitures, glaces. L'agar agar est neutre en goût et incolore.

 

Ingrédient : poudre d'agar-agar (E406)

Conditionnement : boite de 50g

Préparé en UE

G42940

Références

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