Les courges sont des vedettes incontournables des marchés d'automne et d'hiver. Parmi les nombreuses variétés disponibles, deux dominent particulièrement l'attention : la courge butternut et le p [...]
Le gâteau aux carottes, ou carrot cake, est bien plus qu'un simple dessert. Véritable classique de la pâtisserie américaine, il séduit par son moelleux incomparable, ses saveurs riches et épic [...]
Les menus QR code sont devenus une tendance incontournable dans le secteur de la restauration. Non seulement ils réduisent le contact physique, mais ils offrent également une solution pratique e [...]
Parlons matières grasses. Que ce soit pour un sauté de veau ou un gâteau au chocolat, la matière grasse joue un rôle essentiel dans la saveur et la texture de nos plats. Si vous ne pouvez pas vou [...]
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Bien que manger une part de pizza froide sortie du réfrigérateur ait ses avantages, il arrive parfois que l'on veuille réchauffer une tranche pour retrouver sa texture fondante et sa croûte cr [...]