Rouleau coupe-pâte extensible

Rouleau coupe-pâte extensible - 4 roulettes - IBILI - Ø 7cm

Ce coupe-pâte extensible avec 4 roulettes permet de réaliser simultanément 3 bandes de pâte d'une largueur maximale de 60mm.

Ce multicoupe 4 roulettes est idéale pour la pâtisserie et les pâtes fraîches.

Rouleau multicoupe à 4 lames en plastique rigide. Dimensions : longueur totale : 45cm, roulettes : Ø 7cm. Taille de coupe ajustable : 60mm, 55mm, 50mm, 45mm, 40mm, 35mm et 30mm. Lavage facile au lave-vaisselle.

Conditionnement : à l'unité

Qualité IBILI - Espagne

Avantages de ce rouleau multicoupe :

• Gain de temps spectaculaire : Découpez 3 bandes parfaites en un seul passage au lieu de 3 découpes successives – jusqu'à 70% de temps économisé
• Précision  : Largeurs réglables sur 7 positions (30, 35, 40, 45, 50, 55, 60 mm) pour s'adapter à toutes vos recettes
• Polyvalence maximale : Idéal pour pâtes fraîches, pâtisserie, décors feuilletés, bandes décoratives, et bien plus encore
• Ergonomie optimale : Grandes roulettes de Ø 7 cm qui glissent sans effort sur tous types de pâte, poignées confortables pour une prise en main sûre
• Longueur généreuse : 45 cm de longueur totale pour travailler de grandes surfaces de pâte d'un seul geste
• Entretien ultra-simple : Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et hygiénique sans effort

Multiples applications culinaires

Ce rouleau multicoupe transforme votre façon de travailler en cuisine. Découvrez toutes ses possibilités :

🍝 Pâtes fraîches maison

• Tagliatelles, fettuccine, pappardelle aux largeurs parfaitement régulières
• Lasagnes avec des plaques de taille identique pour un montage parfait
• Bandes pour raviolis, agnolotti, tortellini
• Nouilles asiatiques, udon, ramen maison

🥐 Pâtisserie & Viennoiserie

• Bandes de pâte feuilletée pour mille-feuilles, palmiers, allumettes
• Lanières décoratives pour tresses, lattice pies (tartes ajourées)
• Décors en pâte d'amande, pâte à sucre, fondant
• Bandes pour chaussons, friands, feuilletés salés
• Rubans de pâte brisée ou sablée pour tartelettes

🍰 Décoration & Créativité

• Bandes de gumpaste ou pastillage pour cake design
• Lamelles de pâte filo pour créations croustillantes
• Découpes régulières pour pâte à beignets, bugnes, oreillettes
• Bandes de pâte sablée pour cookies rectangulaires uniformes

💡 Astuces et conseils pour un résultat parfait

• Farine votre rouleau : Pour éviter que la pâte n'adhère aux lames, farinez légèrement les roulettes avant utilisation, surtout avec des pâtes riches en matières grasses
• Température de la pâte : Travaillez avec une pâte fraîche mais non glacée (sortie du frigo 10 minutes avant) pour faciliter la découpe nette
• Mouvement continu : Effectuez le passage en un seul geste fluide sans arrêt pour des bords impeccables sans accrocs
• Surface de travail : Utilisez un plan de travail stable et antidérapant, ou une grande planche en bois pour plus de confort. La surface doit  être bien plane pour un résultat de coupe parfait.
• Épaisseur régulière : Pour des pâtes fraîches, visez 1 à 2 mm d'épaisseur ; pour la pâtisserie, adaptez selon la recette (2-3 mm pour pâte brisée, plus fin pour le feuilletage)
• Stockage intelligent : Rangez le rouleau en position fermée (roulettes rapprochées) pour économiser de l'espace et protéger le mécanisme

🧽 Conseils d'entretien

►    Nettoyage immédiat : Rincez le rouleau juste après utilisation pour éviter que la pâte ne sèche sur les lames

►    Lave-vaisselle : Compatible, mais le lavage à la main avec eau savonneuse prolongera la durée de vie du mécanisme d'extension

►    Séchage complet : Essuyez soigneusement avec un torchon propre pour éviter l'oxydation et les traces d'eau

►    Stockage : Rangez en position rétractée dans un tiroir sec, à l'abri de l'humidité

►    Lubrification occasionnelle : Si le mécanisme devient rigide, appliquez une goutte d'huile alimentaire sur l'axe d'extension

❓ Questions Fréquemment Posées / FAQ

Peut-on découper tous types de pâte avec ce rouleau ?

Oui ! Ce rouleau fonctionne parfaitement avec pâtes fraîches, pâte brisée, feuilletée, sablée, pâte à sucre, pâte d'amande, filo, et même pâte à beignets. Adaptez simplement la pression selon la consistance de la pâte.

Le mécanisme d'extension est-il solide ?

Absolument. Le système de verrouillage est conçu pour un usage intensif. Il maintient fermement les roulettes à la position choisie sans glissement.

Quelle épaisseur de pâte maximale peut-on découper ?

Le rouleau gère facilement les pâtes jusqu'à 1cm d'épaisseur. Pour des pâtes plus épaisses, effectuez plusieurs passages ou augmentez légèrement la pression.