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Glutamate de sodium - E621 - 100g

Glutamate de sodium - E621

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Glutamate de sodium - E621 - 100g

Référence
CM040
produit en stock

Glutamate de sodium - E621 - 100g

 

Cet ingrédient traditionnel de la cuisine asiatique, sous forme de poudre, est souvent utilisé pour relever le goût des plats.

Le glutamate de sodium sert d'exhausteur de goût en renforçant, sans les modifier, le goût ou l'odeur des préparations.

Dosage : 1 à 2g par kilo de préparation.

 

Conditionnement : sachet de 100g

Ingrédient : glutamate monosodique - 99% pur

Produit de UE

Références spécifiques

EAN-13
3700417300010
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