Glucosa en polvo

Glucosa en polvo - AFS - 250g

La glucosa en polvo (o jarabe de glucosa deshidratado) es un azúcar elaborado a partir de maíz. Este aditivo se usa como reemplazo del azúcar blanco en confitería, también se usa para estabilizar helados.

Mezclada con azúcar, evita su recristalización en los caramelos.

Equivalencia: 75 g de glucosa en polvo = 100 g de jarabe de glucosa.

Embalaje: bolsa de 250g

Ingredientes : 100% glucosa

Origen : UE