Cloruro de Calcio - E509

Cloruro de Calcio - E509 - 225g

El cloruro de calcio o cloruro cálcico (CaCl2) es aditivo alimentario.

En cocina molecular se utiliza con el aginato de sodio para  hacer esferificaciones.

Ingredientes : E509

Embalaje : bote de 225g

Producto de UE