Almidón modificado - E1422 - 150g

Almidón modificado - E1422 - STADTER - 150g

El polvo de almidones modificados permite ligar líquidos fríos. Esta preparación es ideal para obtener rellenos y coberturas firmes, y tambien evitar que el jugo de frutas o verduras fluyen y  ablanden los fondos de tartas o pasteles. Ejemplo de aplicación: envolver las frutas congeladas en un poco de este polvo de almidones modificados, permite evitar que los jugos de frutas  fluyen durante la descongelación y ablanden el fondo de tarta.

Embalaje : caja de 150g  

Ingredientes: almidón modificado "adipato de dialmidón acetilado" - E1422

Calidad STADTER - Alemania