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Almidón modificado - E1422 - 500g

12504

Almidón modificado - E1422 - DÖHLER - 500g

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Almidón modificado - E1422 - DÖHLER - 500g

 

El polvo de almidones modificados permite ligar líquidos fríos. Esta preparación es ideal para obtener rellenos y coberturas firmes, y tambien evitar que el jugo de frutas o verduras fluyen y  ablanden los fondos de tartas o pasteles. Ejemplo de aplicación: envolver las frutas congeladas en un poco de este polvo de almidones modificados, permite evitar que los jugos de frutas  fluyen durante la descongelación y ablanden el fondo de tarta.

 

Embalaje : bolsa de 500g 

Ingredientes: almidón modificado "adipato de dialmidón acetilado" - E1422

Origen : UE

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Referencias especificas