Agar-Agar en polvo - E406

G42940

Agar-Agar en polvo - E406 - FUNCAKES - 50g

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Agar-Agar en polvo - E406 - FUNCAKES - 50g

 

El agar-agar es un extracto de algas utilizado como espesante y gelificante en cocina.  

El agar-agar se utiliza en cocina para espesar y gelificar alimentos, ya sean dulces o salados, sin añadir ningún sabor. 

Modo de empleo: disolver el agar-agar en un lí­quido (agua, caldo de verduras, leche, zumo de frutas) y dejar hervir durante un minuto, removiendo hasta su disolución. Verter la mezcla de agar-agar en un molde o añadir a la receta y dejar enfriar para que gelifique.

El Agar Agar es ideal para preparar flan, bavaroise, mousse, mermelada, o helado.

 

Ingredientes : agar-agar en polvo (E406)

Embalaje: bote de 50 gramos

Producto de UE

G42940

Referencias especificas

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