Beurre de Cacao - 200g

G42290

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Beurre de Cacao (drops) - FUNCACKES - 200g

DLUO : 30.09.17

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Beurre de Cacao (drops) - FUNCACKES - 200g

 

Ce beurre de cacao FUNCACKES en drops (gouttes), de haute qualité, est très pratique pour le tempérage du chocolat. Il facile à doser (au gramme près) et sa fonte est rapide et homogène. 

Ce beurre de cacao peut aussi remplacer le beurre dans la pâtisserie et la cuisson, il apporte un arôme de cacao à toutes les recettes.

Ce beurre fond aux environs de 30-35°. Dosage pour le tempérage du chocolat : 10-15%

Conservation entre 16°C et 20°C.

Pour en savoir plus ...

 

Conditionnement : sachet de 200g

Ingrédients : 100% beurre de cacao (peut contenir des traces de lait)

Origine : Hollande

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