MyCryo Beurre de Cacao - 100g

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MyCryo Beurre de Cacao - BARRY - 100g

6,95 €
TTC

MyCryo Beurre de Cacao - BARRY - 100g

 

Mycryo de BARRY est une poudre 100 % à base de beurre de cacao pur. Il s’agit d’une matière grasse noble – 100 % végétale – idéale pour cuire de la viande, du poisson, des légumes et même les produits les plus délicats tels que des coquilles Saint-Jacques, du foie gras…

 • Purement végétale - 100 % naturelle !

 • Résiste parfaitement aux hautes températures (jusqu’à 200 °C).

 • Garantit une cuisson mieux réussie et plus saine que d'autres matières grasses de cuisson telles que l'huile d'olive, le beurre...

 • Peut être utilisée dans le cadre d’une grande variété de techniques de cuisson : cuisson traditionnelle, sauté, teppan, wok, grill, barbecue.

 • La poudre Mycryo est obtenue par la cryogénisation du beurre de cacao (congélation à très faible température), un processus totalement naturel.

 La poudre Mycryo peut aussi servir pour le tempérage du chocolat. Dosage : 10g/Kg de chocolat.

 

Conditionnement : boite de 100g

Composition: 100% pur beurre de cacao

Produit de France / Conditionné par STADTER

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Références

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