Moule pour chocolat "3 Oeufs"

791800

Moule pour chocolat "3 Oeufs"- IBILI - 6/7/8cm

4,60 €
TTC

Moule pour chocolat "3 Oeufs"- IBILI - 6/7/8cm

 

Ce ensemble de 3 moules en polycarbonate pour le chocolat IBILI permet de confectionner des chocolats en forme d'oeufs de différentes tailles. Le revêtement de ce moule permet un démoulage facile pour obtenir des chocolats lisses et brillants. Ce set de moules en plastique est idéal pour créer de magnifiques oeufs de Pâques en 3D.

Mode d'emploi :
1/ Nettoyer soigneusement l'intérieur des moules à chocolat avec un chiffon sec
2/ Tempérer le chocolat (en savoir plus sur le tempérage du chocolat).
3/ A l'aide d'un pinceau, étaler une fine couche de chocolat sur toute la surface du moule. Laisser prendre 20 minutes au réfrigérateur.
4/ Verser du chocolat tempéré dans un ½ œuf, et incliner doucement le moule dans tous les sens pour que le chocolat vienne se coller sur toute la surface.
5/ Eliminer l'excédant de chocolat en le versant dans un bol. Recommencer la même opération dans l'autre ½ œuf. Laisser prendre 30 minutes au réfrigérateur.
6/ Sortir délicatement les 2 faces de l'œuf (elles se décolleront facilement du moule, si le chocolat a été bien tempéré).
7/ Pour souder les 2 coques, chauffer une plaque de cuisson au four, puis appliquer quelques secondes les ½ œufs sur la plaque. Le chocolat doit fondre légèrement à l'endroit de la soudure. Coller les 2 coques.

Set de 3 moules en polycarbonate pour chocolat à 2 cavités, forme : 1/2 coquille oeuf uni. 2 empreintes demi-oeuf lisse par plaque. Dimensions des oeufs : 6cm, 7cm et 8cm.  Laver à l'eau savonneuse, éviter le lave-vaisselle.

 

Conditionnement : à l'unité

Qualité IBILI - Espagne

 

791800

Références

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